人民网白沙11月26日电 (记者陈思、宋歌) “这白茶有淡淡的枣香和药香，我从没喝过这样的味道。入口很柔和，还有甜甜的回甘……”在“中国生态茶叶之乡”海南省白沙黎族自治县，人民网外籍专家萨拉品尝黎族大白茶后分享了她的感受。
人民网外籍专家萨拉品尝黎族大白茶。人民网记者 符武平摄
白沙地处海南热带雨林国家公园腹地，约70万年前，一颗直径380米的小行星撞击地球形成了方圆十公里的白沙陨石坑，独特的地理环境赋予了白沙茶叶丰富的口感以及更高的微量元素含量。在距离陨石坑撞击点2.5公里处的五里路有机茶园，人民网外籍专家们身穿黎族民族服饰变身采茶农，学习传统制茶技艺，探秘独特的陨石坑茶文化。
黎族先民自古以来就有爱喝大叶茶的习惯。五里路有机茶园创始人符小芳是一名土生土长的海南黎族人，从种茶伊始，就始终坚持严格按照国际有机生产的方式进行田间种植管理以及制茶。经过多年的努力，从2015年起通过中国有机认证、欧盟有机认证(EU)，日本有机认证(JAS)，加拿大有机认证(COR)。近年来茶园积极开发茶旅融合项目，将有机茶生产过程体验、黎族文化体验及休闲康养等项目融合一体，2024年接待游客8.1万人次，2025年预计可接待游客量达10万人次。
人民网外籍专家瓦利德表示，全世界都在喝中国茶，但很少有人真正了解茶文化。“今天来到白沙亲自体验了采茶、炒茶的工艺。在世界很多地方，茶可能只是一种饮品，而在中国，茶代表的是一种智慧和文化”。
人民网外籍专家瓦利德(左)在海南五里路有机茶业有限公司总经理王见君的指导下体验采茶。人民网记者 陈思摄
白沙黎族自治县是海南茶叶主产区之一。目前全县茶叶种植面积达1.41万亩，其中有机茶园3564亩，是全省有机茶种植第一大县，年产值突破1.28亿元，带动就业超5000人，产业富民效应持续显现。依托独特的陨石坑地质资源和热带雨林生态，近年来，白沙积极推动将生态特色转化为经济优势。白沙黎族自治县白沙茶业协会会长许亮介绍，“陨石坑上长出的茶叶”深受市场关注，去年白沙的绿茶和红茶已经成功出口到尼日利亚，与韩国、日本、新加坡的客商也签订了意向订单。未来将以海南自贸港封关为契机，打造“陨石坑+茶文化”文旅新路线，做大做强白沙茶产业，为人民做一杯好茶。
位于白沙陨石坑地带的有机茶园。人民网记者 陈思摄
根据《白沙黎族自治县茶产业中长期发展规划(2022-2030)》，未来将推动4890亩茶园通过有机认证，打造陨石坑茶旅融合示范带，着力培育集茶叶生产、文化体验、休闲旅游于一体的全产业链条，以科技赋能、品牌增值、三产融合书写白沙茶产业高质量发展的新篇章。
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